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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti della ricetta Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio x 2 persone
- 400 g di cozze
- 100 g di pomodorini
- 4 foglie di basilico
- 300 g di patate lesse
- 3 uova
- 200 g di pane grattugiato
- 250 g di formaggio spalmabile
- 1/2 mazzo di erbe cipollina
- olio evo,
- sale e pepe qb
Procedimento della ricetta Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio
Pulite le cozze, mettetele in un contenitore di vetro e mettetele in microonde con olio, basilico e pomodorini.
Cuocete per 3 minuti alla massima potenza, togliete dal guscio e filtrate il liquido.
Schiacciate le patate, condite con il liquido delle cozze, aggiungete un uovo e metà del pane grattugiato e le cozze tritate. Formate delle polpette e panate due volte. Mescolate il formaggio con olio, sale, pepe ed erba cipollina tritata.
Video della ricetta Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio
Se volete vedere il video della ricetta Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio di Luigi Pomata proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Polpette di Cozze e Patate con crema di Formaggio” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.