Categoria: Ricette menu completi

Fish & chips ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Fish & chips ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia


Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda venerdì 25 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Fish & chips. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Fish & chips.

Fish & chips ricetta Benedetta Parodi
Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Fish & chips”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta. 

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Fish & chips

  • 1 filetto di san pietro
  • 2 patate
  • 1 cucchiaio di panna
  • peperoncino qb
  • prezzemolo qb
  • 2 limoni
  • 100 gr farina
  • 1 birra
  • bicarbonato qb

Procedimento della ricetta Fish & chips

Tagliate le patate, lavatele dall’amido e mettetele nell’olio di semi freddo e portatele a cottura. Scaldate, in un’altra padella, abbondante olio per friggere. 

Nel frattempo preparate la pastella per il pesce unendo in una ciotola farina, la birra fredda e bicarbonato mescolando per bene.

Togliete le patatine dall’olio appena sono cotte. Passate i filetti di San Pietro nella pastella e friggeteli nell’olio. Salate le patatine e il pesce fritto e servite. Guarnite con limone.

Se volete vedere il video della ricetta Fish & chips di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Fish & chips” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.


NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Parodi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su La 7. I video con le puntate della trasmissione “Senti chi mangia” potete trovarli su La 7.

Onion rings con salsa allo yogurt ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Onion rings con salsa allo yogurt ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


Dopo alcuni mesi di pausa, è tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella sedicesima puntata della terza e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 19 settembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette messicane, ci ha proposto la buonissima ricetta degli Onion rings con salsa allo yogurt. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Onion rings con salsa allo yogurt.

Onion rings con salsa allo yogurt ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Benedetta Rossi Fatto in casa per voi su Food Network

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Onion rings con salsa allo yogurt”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Onion rings con salsa allo yogurt per 4 persone

  • 3 cipolle
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di amido di mais
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 200 ml di acqua gassata fredda
  • olio per friggere
  • Per la salsa allo yogurt
  • 250 gr di yogurt bianco al naturale
  • 100 gr formaggio spalmabile
  • 1 spicchio d’aglio
  • erba cipollina

Procedimento della ricetta Onion rings con salsa allo yogurt

Prendete delle cipolle bianche belle grandi e tagliatele a fette spesse circa 1 cm. Separate gli anelli e metteteli in una ciotola. 

Scaldate dell’olio per friggere e, nel frattempo, preparate la pastella mettendo, in una ciotola, la farina, l’amido di mais, un pò di paprika e mescolate. 

Aggiungete quindi anche l’acqua gassata ben fredda o, in alternativa, per avere una pastella più gustosa potete sostituire l’acqua frizzante con della birra. Aggiustate di sale la pastella e mescolate per bene.

Immergete gli anelli di cipolla nella pastella e friggeteli poi nella padella con l’olio caldo. Una volta dorati, scolate gli anelli di cipolla su della carta assorbente. 

Per la salsina di accompagnamento allo yogurt, in una ciotola mettete il formaggio fresco spalmabile e lo yogurt bianco al naturale. 

Aggiungete l’aglio tritato e l’erba cipollina tritata con delle forbici. Aggiustate di sale e pepe e mescolate. Servite gli anelli di cipolla con la salsina.

Se volete vedere il video della ricetta Onion rings con salsa allo yogurt di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Onion rings con salsa allo yogurt” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Lasagna ai carciofi ricotta e scampi ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Lasagna ai carciofi ricotta e scampi ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia


Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda giovedì 24 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Lasagna ai carciofi ricotta e scampi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Lasagna ai carciofi ricotta e scampi.

Senti chi mangia - Lasagna ai carciofi ricotta e scampi ricetta Benedetta Parodi
Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Lasagna ai carciofi ricotta e scampi”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Lasagna ai carciofi ricotta e scampi per 4 persone

  • In aggiornamento – Ricarica la pagina per vedere gli ingredienti

Procedimento della ricetta Lasagna ai carciofi ricotta e scampi

In aggiornamento – Ricarica la pagina per vedere il procedimento.

In aggiornamento – Ricarica la pagina per vedere il procedimento.

Se volete vedere il video della ricetta Lasagna ai carciofi ricotta e scampi di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Lasagna ai carciofi ricotta e scampi” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.


NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Parodi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su La 7. I video con le puntate della trasmissione “Senti chi mangia” potete trovarli su La 7.

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