Tag: Ricette

NOTIZIE DA MAMMAZAN

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Care amiche
Dopo un lungo silenzio mi accingo ad aggiornare chi mi segue su come sto e su come vanno le cose.
Per fortuna la mia famiglia ed io stiamo bene.
Sono preoccupata per mio figlio che vive e lavora a Milano .
Per un po’ ha potuto lavorare da casa ed è segregato in auto isolamento che dura ormai da 5 settimane…
Per fortuna il suo umore è buono e la salute pure.
Io non vedo i miei nipotini da qualche giorno…i genitori ora sono in casa in cassa integrazione e la vita continua più o meno come prima per quanto possibile visto cosa sta succedendo.
Le polemiche in Tv e sui social media sono infinite e tutti hanno qualcosa da dire o da criticare anche se non ne  hanno le competenze.
Ma torniamo a parlare del mio blog  trascurato da troppo tempo.
Ho ricevuto sia nella posta elettronica che nei commenti delle dimostrazioni di affetto e di apprezzamento cui rispondo qui con un grosso grazie di cuore
Putroppo non riesco ad allegare le foto di una torta che ho preparato per il 7° compleanno del mio nipotino: il server non riesce a caricare le foto per cui una torta senza le foto è poco interessante.
Riesco solo ad allegare queste foto dall’archivio del mio blog ma non quelle che ho fatto di recente.

Sono dolci preparati per i vari compleanni degli ultimi anni.


5° compleanno del mio nipotino.

40° compleanno di mia figlia.
8° compleanno della mia nipotina.

41° compleanno di mia figlia.

6° compleanno del mio nipotino.

8° compleanno della mia nipotina.
Risultato immagini per torta gufo compleanno Giulia blog
Le foto non sono in ordine cronologico perchè l’idea di postarle mi è venuta un poco per volta mentre accedevo all’archivio  del mio blog.
Ovviamente ho preparato molto altro ma, fin quando il problema del server non si risolve, non posso postare regolarmente.
Diciamo che ci sono altri problemi in questo momento!!

Sto pubblicando qualcosa  su FB e se qualcuna di voi potesse o volesse andare a vedere potrebbe trarre ispirazione per preparare qualcosa in occasione di qualche ricorrenza o per la normale routine quotidiana.
A presto care amiche!!!
  

La prova del cuoco | Ricette | Puntata 12 marzo 2020

Ricette in Tv logo


La prova del cuocoVentisettesima settimana della ventesima edizione de La prova del cuoco, la seconda dell’era Isoardi, oltre alla breve parentesi dell’edizione 2009/2010 (quando Antonella Clerici lasciò la conduzione per affrontare il parto. Nonostante l’esperienza fallimentare dello scorso anno (stravolgimenti discutibili ed ascolti bassissimi), la dirigenza di Rai1 ha deciso di concedere una seconda change ad Elisa Isoardi, riducendo però la durata del programma, che non inizierà più alle 11:30, ma a mezzogiorno, ed affiancandole un conduttore di lungo corso, Claudio Lippi. Ma veniamo alla puntata di oggi, che come sempre seguiremo in diretta anche su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco (clicca sulle foto)

polpette alla cacciatora

mondeghili con salsa allo yogurt di Cinzia Fumagalli

gnocchi di patate con sugo di salsiccia di Alessandra Spisni

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La settimana

  • Lunedì – Due ospiti speciali ad aprire la settimana, Gigi e Ross, che cucineranno nella Prima Manche insieme a Ginevra Antonini e Valeria Raciti. Protagonisti delle Prove Individuali, Massimo Malantrucco, che insegnerà una ricetta per utilizzare tutti gli scarti dei cibi che si producono, e Alessandra Spisni, che preparerà gli strichetti all’arancia. Gigi e Ross verranno messi alla prova in una lezione di cucina della chef Cinzia Fumagalli.
  • Marte – Torna l’appuntamento con il “Duello dei Giovani”, sarà Marco Bottega a scegliere quale dei due passerà alla fase successiva del torneo. Sempre Marco Bottega, poi, cucinerà un gustoso secondo piatto, mentre Gino Sorbillo preparerà una delle sue strepitose pizze. A seguire una lezione di cucina di Alessandra Spisni, che cucinerà i bignè.
  • Mercoledì – Michelangelo Sparapano e Alessandro Giagnetich si sfideranno nel “Duello dei Campioni”, mentre Gabriele Bonci e Luisanna Messeri cucineranno nelle Prove Individuali.
  • Giovedì – Nella Prima Manche si scontreranno Marco Rufini e Angelica Sepe, insieme a due aiutanti d’eccezione: Marco Marzocchi e Max Giusti. Anche nelle Prove Individuali scenderanno in campo due cuochi particolari: Elisa Isoardi, che cucinerà insieme a Natalia Cattelani, e Claudio Lippi, che cucinerà insieme a Natale Giunta. E sempre loro due verranno messi alla prova anche dalla chef Cinzia Fumagalli, in una delle sue lezioni di cucina.
  • Venerdì –  Natale Giunta e Maria de la Paz si scontreranno nel temutissimo “Duello dei Campioni”. Poi sarà il momento delle Prove Individuali e i protagonisti saranno il “cuoco del mare” Gianfranco Pascucci e il “re della pasticceria” Sal de Riso.

Le ricette delle precedenti puntate

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui



La prova del cuoco | Ricette | Puntata 21 febbraio 2020

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La prova del cuocoVentiquattresima settimana della ventesima edizione de La prova del cuoco, la seconda dell’era Isoardi, oltre alla breve parentesi dell’edizione 2009/2010 (quando Antonella Clerici lasciò la conduzione per affrontare il parto. Nonostante l’esperienza fallimentare dello scorso anno (stravolgimenti discutibili ed ascolti bassissimi), la dirigenza di Rai1 ha deciso di concedere una seconda change ad Elisa Isoardi, riducendo però la durata del programma, che non inizierà più alle 11:30, ma a mezzogiorno, ed affiancandole un conduttore di lungo corso, Claudio Lippi. Ma veniamo alla puntata di oggi, che come sempre seguiremo in diretta anche su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco (clicca sulle foto)

arista di maiale con salsiccia e porri di Fabrizio Nonis

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La settimana

  • Lunedì – Alessandra Spisni e Sergio Barzetti si sfideranno nel Duello dei Campioni. Per le Prove Individuali, Marco Rufini preparerà una pizza con salmone, ricotta e scarola mentre, con Sal de Riso, inizieranno i festeggiamenti del Carnevale preparando le frappe.
  • Marte – Prima Manche a tema “cipolla”, che Daniele Persegani e Valeria Raciti dovranno trasformare in golose ricette. Delle due Prove Individuali saranno protagonisti Alessandra Spisni e Stefano Cavada, che cucinerà delle polpette di gulash. Natalia Cattelani preparerà una splendida cream tart.
  • Mercoledì – Il nuovo appuntamento con il “Duello dei Giovani”. Diego Bongiovanni cucinerà un arrosto finto e Daniele Reponi il club sandwich, mentre per la lezione di cucina, Alessandra Spisni insegnerà a Elisa Isoardi e a Claudio Lippi la preparazione di gnocchetti multicolor.
  • Giovedì – Natale Giunta e Fabrizio Sepe si sfideranno in una Prima Manche a tema “dolci di Carnevale”. Marco Bottega e Luisanna Messeri cucineranno per le due Prove Individuali.
  • Venerdì – Si aprirà con un Duello dei Campioni del Sud, con la Campania di Pasquale Rinaldo e la Puglia di Michelangelo Sparapano. Il becker Fabrizio Nonis preparerà un goloso piatto di carne e il “cuoco del mare” Gianfranco Pascucci cucinerà, invece, uno strepitoso piatto a base di pesce.

Le ricette delle precedenti puntate

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui



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