Tag: ricette facili

PLUM CAKE CON PANNA E CURCUMA

PLUM CAKE CON PANNA E CURCUMA









A Tavola con Mammazan: <a href="https://www.la-prova-del-cuoco-ricette.com/ricette-menu-completi/plum-cake.html">PLUM CAKE</a> CON <a href="https://www.la-prova-del-cuoco-ricette.com/tag/panna">PANNA</a> E CURCUMA


Pagine










PLUM CAKE CON PANNA E CURCUMA

Lo stare insieme è nello stesso tempo per noi essere liberi come nella solitudine…

 Essere contenti come in compagnia
Emily  Bronte (1818 – 1848)   


Insalata di garganelli colorati ricetta Alessandra Spisni da Prova del Cuoco

Insalata di garganelli colorati ricetta Alessandra Spisni da Prova del Cuoco


Nel collegamento in esterna della puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco condotta dalla bravissima Elisa Isoardi, in diretta da Bologna, la regina delle sfogline bolognesi Alessandra Spisni, dopo averci proposto la ricetta del Ciambellone alle ciliegie nella sua ultima apparizione alla Prova, torna a cucinare alla Prova proponendoci, in questa puntata di giovedì 18 giugno, una delle sue buonissime e gustose ricette dal titolo Insalata di garganelli colorati. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Insalata di garganelli colorati proposta all’interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.

Insalata di garganelli colorati ricetta Alessandra Spisni
Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Insalata di garganelli colorati”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Insalata di garganelli colorati

  • 300 gr di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di polvere di zafferano

Per il condimento

  • 200 gr fave fresche
  • 100 gr di fagiolini
  • 1 costa di sedano fresco
  • 3 ravanelli
  • 1 cetriolo
  • succo di cocomero
  • succo di limone
  • paprika dolce
  • basilico
  • erba cipollina
  • sale e pepe
  • olio evo

Procedimento della ricetta Insalata di garganelli colorati

Preparate tre impasti con uova e farina, al primo aggiungete il cucchiaino di cacao amaro, al secondo il concentrato di pomodoro, al terzo la polvere di zafferano impastate fino a formare tre panetti lisci. Stendete gli impasti, tagliateli a quadrati e formate i garganelli di colori diversi.

Lessate i fagiolini e tagliateli a pezzetti con tutte le altre verdure. Private le fave della buccia interna e unitele alle verdure.

Fate cuocere i garganelli in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con succo di limone e poco olio extravergine.

Video della ricetta Insalata di garganelli colorati

Se volete vedere il video della ricetta Insalata di garganelli colorati di Alessandra Spisni proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Insalata di garganelli colorati” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Torta paradiso di Sal De Riso | Video

Ricette in Tv logo


Una tortaparadisiaca‘: profumata ed estremamente soffice, al punto da sciogliersi letteralmente in bocca! La torta paradiso di Sal De Riso è perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena, ed è adatta a fare da base ad un dolce più complesso: una torta farcita o un dolce al cucchiaio. La presenza, nell’impasto, di un’importante quantità di grassi e di una buona percentuale di fecola di patate, la rendono estremamente friabile: una nuvola di bontà! Potrete personalizzarla aggiungendo gli aromi che più preferite (scorza di agrumi, vaniglia o altro), oppure delle golosissime gocce di cioccolato.

Ingredienti

  • 170 g burro, 170 g zucchero a velo, 80 g tuorli, 100 g uova intere, 40 g zucchero semolato, 100 g farina, 70 g fecola di patate, 3 g lievito per dolci, un pizzico di sale

Procedimento

  • In una ciotola, monto le uova intere con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • A parte, monto il burro morbido a tocchetti con lo zucchero a velo ed un pizzico di sale. A piacere, aggiungo della scorza di limone grattugiata o della vaniglia.
  • Ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungo i tuorli (a temperatura ambiente) e monto ancora qualche istante.
  • Incorporo la farina, la fecola ed il lievito per dolci setacciati insieme.
  • Aggiungo le uova montate in precedenza, poco alla volta, mescolando delicatamente il composto dal basso verso l’alto.
  • Trasferisco il composto all’interno di una tortiera imburrata ed infarinata da 24 cm di diametro (18 cm se dimezzate le dosi).
  • Faccio cuocere in forno preriscaldato e statico a 180° per 30-40 minuti (vale la prova stecchino).
  • Lascio raffreddare e spolvero con abbondante zucchero a velo.



Proudly powered by WordPress