Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Trippa alla marchigiana”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti della ricetta Trippa alla marchigiana per 4 persone
- 750 gr di trippa
- 1 sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino
- aceto bianco
- 1 patata
- peperoncino fresco
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 700 gr di passata di pomodoro
- finocchietto selvatico
- noce moscata
- maggiorana
Procedimento della ricetta Trippa alla marchigiana
In una pentola tritate cipolla, sedano e carota. Aggiungete abbondante olio, un peperoncino tagliato a pezzetti e portate la pentola sul fuoco.
Aggiungete le patate alla trippa, mescolate e, dopo circa 3-4 minuti, aggiungete la salsa di pomodoro e la noce moscata.
Abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per circa 40 minuti ricordandovi di mescolare di tanto in tanto per non farla attaccare alla padella.
Se volete vedere il video della ricetta Trippa alla marchigiana di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Trippa alla marchigiana” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.