Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cotolette di cavolfiore”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Cotolette di cavolfiore per 4 persone
- 1 cavolfiore
- 4 uova
- 50 gr di formaggio grattugiato
- pangrattato
- farina
- curcuma
Procedimento della ricetta Cotolette di cavolfiore
Con un coltello ben affilato, tagliate delle fette dal cavolfiore spesse circa 1 cm e mezzo. In una ciotola rompete le uova, aggiungete un bel pizzico di sale, il formaggio grattugiato e la curcuma (o, in alternativa, un cucchiaio di concentrato di pomodoro).
Prendete le fette di cavolfiore, passatele prima nella farina, poi nell’uovo e, in ultimo, nel pangrattato riponendole in una teglia. Ripetete l’operazione con tutte le altre fette di cavolfiore.
Se volete vedere il video della ricetta Cotolette di cavolfiore di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cotolette di cavolfiore” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.