Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Seppie in umido con piselli”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 25 minuti
Ingredienti della ricetta Seppie in umido con piselli per 4 persone
- 700 gr di seppie pulite
- 300 gr di piselli
- peperoncino
- 400 gr di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- carota
- sedano
- cipolla
- olio evo
- sale
Procedimento della ricetta Seppie in umido con piselli
Tagliate con le forbici le seppie a pezzetti in una ciotola. In alternativa alle seppie potete usare anche i totani. Preparate un soffritto mettendo, in una padella, un goccio d’olio insieme ad un pò di peperoncino. Tagliate a pezzetti il sedano, la carota e la cipolla e mettete il tutto nella pentola a soffriggere.
Aggiungete, dopo pochi istanti, le seppie, sfumatele con il vino e, quando le seppioline diventano un pò traslucide, aggiungete i piselli e fate cuocere, mescolando, per 2-3 minuti.
Se volete vedere il video della ricetta Seppie in umido con piselli di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Seppie in umido con piselli” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.