Pizza stella di Natale nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di lunedì 18 dicembre, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo pane degli elfi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta pane degli elfi proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “pane degli elfi”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta pane degli elfi
- 250g di farina 0
- 125ml di estratto di menta
- 20g di zucchero
- 5g di lievito di birra
- 15ml di olio evo
- 5g di sale
per l’impasto rosso
- 250g di farina 0
- 125ml di estratto di lamponi
- 20g di zucchero
- 5g di lievito di birra
- 15ml di olio evo
- 5g di sale
per l’impasto bianco
per decorare
Procedimento della ricetta pane degli elfi
Per preparare i tre impasti mettete in una ciotola la farina, il lievito sbriciolato e parte del liquido. Mescolate, quindi inserite lo zucchero, ancora un po’ di liquido e lavorate qualche istante. Aggiungete il sale, il liquido rimasto e lavorate per qualche minuto. Aggiungete l’olio e impastate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare 4 ore in frigorifero.
Stendete i tre impasti con il mattarello, ad uno spessore di circa 1 cm, dando la forma di tre rettangoli (della lunghezza dello stampo da pane). Spennellate ogni sfoglia con un velo d’olio. Sovrapponetele (verde, bianca e rossa), schiacciando leggermente, ed arrotolate partendo dal lato lungo, in modo da ottenere un filone. Inseritelo in uno stampo a cassetta lungo 20 cm. Coprite e lasciate lievitare per 4 ore a temperatura ambiente.
Fate cuocere in forno caldo e statico a 230° per 75 minuti. All’uscita dal forno, spennellate la superficie con il miele e spolverizzate con il tè matcha.
Video della ricetta pane degli elfi
Se volete vedere il video della ricetta pane degli elfidi Fulvio Marino proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “pane degli elfi” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.