Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Paccheri con fiori di zucca”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 25 minuti
Ingredienti della ricetta Paccheri con fiori di zucca
- 200 gr di paccheri
- 100 gr di speck
- 1/2 cipolla
- 1 zucchina
- 4 fiori di zucca
- 1 bustina di zafferano
- 100 ml di latte
Procedimento della ricetta Paccheri con fiori di zucca
Mettete l’acqua sul fuoco a bollire per la pasta salandola. Mettete una padella sul fuoco, aggiungete l’olio evo e tagliate a pezzetti la cipolla facendola soffriggere.
Aggiungete lo speck tagliato a listarelle (o, in alternativa, dei cubetti di pancetta) facendolo rosolare per bene. Aggiungete la zucchina tagliata a pezzetti, aggiustate di sale e pepe e, al bisogno, mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta.
Per rendere il condimento più appetitoso potete sciogliere lo zafferano nella panna. Togliete il pistillo centrale dei fiori di zucca e tagliateli a pezzi con le mani mettendoli nella padella con il condimento.
Se volete vedere il video della ricetta Paccheri con fiori di zucca di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Paccheri con fiori di zucca” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.