Caesar salad con un’idea ricetta Tommaso Zoboli da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, uno dei volti della rubrica “Il cuoco che verrà”, cioè lo chef Tommaso Zoboli in questa ricca puntata di venerdì 18 marzo, ha preparato il suo cavallo di battaglia, la ricetta dal titolo Caesar salad con un’idea. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Tommaso Zoboli per preparare la ricetta Caesar salad con un’idea proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Caesar salad con un’idea”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Caesar salad con un’idea
per l’insalata

100 g di formaggio grattugiato
4 fette di bacon
2 fette di pane
2 petti di pollo
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa Worchester
1 cucchiaino di tabasco
misticanza
trito di salvia e rosmarino
olio evo
sale
pepe

per la maionese

2 tuorli
succo e scorza di 1 lime
40 ml di acqua
300 ml di olio di semi di girasole
12 g di senape
sale

Procedimento della ricetta Caesar salad con un’idea

Mettete in una padella fredda il pollo, un goccio di olio e un paio di fette di bacon. Mettete in forno dei cubetti di pane con un po’ di olio e trito di erbe e fate tostate a 170° per 10 minuti. Per preparare le cialde di parmigiano stendete il formaggio grattugiato su della carta forno e mettetelo nel micronde per 1 minuto.

Per preparare la maionese frullate i tuorli con scorza di lime grattugiata, il succo di lime, la senape, l’acqua e un po’ per volta aggiungete l’olio di semi. Non muovete il mixer dal fondo all’inizio della preparazione.
Per preparare il piatto mettete l’insalata (condita con olio), delle fette di pollo, i dadini di pane tostato, il becon a pezzetti, le cialde di parmigiano e la maionese.

Video della ricetta Caesar salad con un’idea

Se volete vedere il video della ricetta Caesar salad con un’idea di Tommaso Zoboli proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Caesar salad con un’idea” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

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