Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Polpette filanti ai piselli”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti
Ingredienti della ricetta Polpette filanti ai piselli per 4 persone
- 500 gr di patate
- 200 gr di piselli
- 1/2 cipolla
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 100 gr di pangrattato
- 1 uovo
- 80 gr di formaggio a cubetti
- rosmarino
- timo
- Per la panatura
- olio evo
- pangrattato
Procedimento della ricetta Polpette filanti ai piselli
Preparate un soffritto con olio e cipolla tagliata a pezzetti. Quando la cipolla si sarà dorata, aggiungete i piselli congelati ed un pizzico di sale e fate cuocere per qualche minuto.
Una volta cotti, fateli raffreddare e, nel frattempo, schiacciate le patate dopo averle fatto bollire. Schiacciate anche i piselli dopo averli messi nella ciotola con le patate.
Schiacciate fino ad ottenere quasi la consistenza di un purè. Aggiungete quindi un uovo e le spezie (timo e rosmarino) tritate.
Versate l’olio in una ciotola e il pangrattato in un’altra ciotola. Prendete una manciata di impasto, lavoratelo con le mani fino ad ottenere la classica forma tonda, farcitela con un cubetto di formaggio richiudendo a formare la pallina.
Se volete vedere il video della ricetta Polpette filanti ai piselli di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Polpette filanti ai piselli” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.