Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Donuts glassati”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti + lievitazione
Ingredienti della ricetta Donuts glassati per 4 persone
- 500 gr di farina
- 4 gr di lievito di birra disidratato
- 100 gr di zucchero
- 80 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 250 ml di latte
- olio per friggere
Per decorare
- 250 gr di zucchero a velo
- coloranti alimentari
- 4 cucchiai di acqua
Procedimento della ricetta Donuts glassati
Aggiungete, in una ciotola, il lievito disidratato alla farina mescolando con le mani. In una ciotola versate il latte tiepido, il burro sciolto e tiepido, lo zucchero, la vanillina e mescolate con la forchetta aggiungendo la farina poco alla volta.
Quando l’impasto diventa più consistente, lavoratelo con la mani aggiungendo altra farina finendo di impastare sul piano di lavoro fino a quando non avrà raggiunto una consistenza omogena e morbida.
Date forma alle ciambelle usando un coppapasta del diametro di circa 8 cm. Per il buco centrale usate la parte più larga della punta di una sac a poche. Appoggiate le ciambelle ottenute su dei foglietti di carta forno.
Fate lievitare i donuts per 20-25 minuti, scaldate l’olio per friggere e, una volta lievitati, friggete le ciambelle. In alternativa, potete cuocere le ciambelle in forno a 180° per 20-25 minuti. Una volta coloratesi da un lato giratele in modo da cuocerle anche dall’altro.
Se volete vedere il video della ricetta Donuts glassati di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Donuts glassati” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.