Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Zuppa paurosa”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Zuppa paurosa per 4 persone
- 600 gr di passata di pomodoro
- basilico
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 250 gr di ricotta
- 20 gr di formaggio grattugiato
- olive nere
- 200 gr di farina
- 1 uovo
Procedimento della ricetta Zuppa paurosa
Tritate cipolla, sedano e carota (dopo averla sbucciata) in una pentola con dell’olio evo e fate soffriggere. Una volta rosolate le verdure, versate la passata di pomodoro ed un pò di acqua. Aggiustate di sale e fate cuocere per 20 minuti a fuoco dolce.
Con l’impasto ottenuto ricavate delle palline di impasto, arrotolatelo a formare dei salsicciotti e ricavate dei gnocchetti che andrete ad arrotolare con le mani. Posizionate delle rondelle di olive nere al centro degli gnocchetti premendo per bene.
Se volete vedere il video della ricetta Zuppa paurosa di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Zuppa paurosa” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.