Ingredienti:
– 1 petto di tacchino grande
– ½kg di carote
– 2 cucchiai di cannella
– 2 cucchiai di farina
– 5 spicchi di aglio
– sale fino
– pepe
– ½ bicchiere di olio extravergine di oliva
– ½ bottiglia di spumante secco di qualità
– 1 mazzetto di dragoncello tritato
