Ingredienti:
– 500g di petto di tacchino
– 4 cucchiai di farina “00”
– 2 cucchiai di pangrattato
– 2 cucchiai di erbe fini tritate
– 1 foglia di alloro
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno