Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Friccò”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti
Ingredienti della ricetta Friccò per 4 persone
- 1 kg di pollo
- 2 fette di guanciale
- aglio
- 2 filetti di alici
- capperi
- salvia
- rosmarino
- bacche di ginepro
- 300 gr di pomodori pelati
- 1 bicchiere di vino bianco
Procedimento della ricetta Friccò
Soffriggete, in una padella con un generoso giro di olio evo, due spicchi di aglio insieme alla salvia, un rametto di rosmarino, un cucchiaino di bacche di ginepro, i capperi e le alici.
Sfumate con il vino bianco e fate cuocere il pollo girandolo di tanto in tanto. Quando il pollo è quasi cotto, insaporite con sale e pepe e, prima di terminare la cottura, aggiungete i pomodori pelati dopo averli prima schiacciati con una forchetta.
Se volete vedere il video della ricetta Friccò di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Friccò” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.