Foto tratte dalla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “raviolone formaggi e miele”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta raviolone formaggi e miele
per il raviolone
per il condimento
per il ripieno
Procedimento della ricetta raviolone formaggi e miele
Per preparare la classica sfoglia impastate uova e farina 00. Lasciate riposare il panetto ottenuto, avvolto nella pellicola trasparente, per circa mezz’ora. Tirate la sfoglia col mattarello.
Per preparate il ripieno, in tre ciotole diverse dividete la ricotta e il formaggio grattugiato. Ad una aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzetti; in un’altra il taleggio a pezzetti e nell’altra il brie a pezzetti. Pepate e mettete un pizzico di noce moscata in ogni ciotola. Mescolate bene ogni ripieno.
Tagliate la sfoglia in grossi quadrati, distribuite su ognuno dei mucchietti di ripieno distanziati, alternando i gusti di formaggio, coprite con un altro quadrato di sfoglia e pressate in concomitanza dei ripieni, facendo uscire l’aria: otterre i ravioli. Lessate in acqua bollente e salata.
Per preparare la salsa fate fondere il burro in una padella antiaderente, fino a farlo imbrunire, poi aggiungete il miele, infine qualche foglia di salvia. Scolate, condite con la salsa fatta e spolverizzate di formaggio grattugiato e granella di pane.
Video della ricetta raviolone formaggi e miele
Se volete vedere il video della ricetta raviolone formaggi e miele dai gemelli Billi proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “raviolone formaggi e miele” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.