Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti:
– 2 fette da 400g di salmone fresco
– 400g di filetti di branzino
– 1 cipollotto
– 4 cucchiai di panna fresca
– 60g di salmone affumicato
– 1 bicchiere di vino bianco
– 20g di pistacchi spellati
– aneto
– aglio
– 2 albumi
– qualche foglia di lattuga
– qualche foglia di radicchio rosso
– 1 carota
– 1 melagrana
– olio extra vergine d’oliva
– aceto balsamico
– sale e pepe
I brutti ma buoni sono dei gustosi dolcetti che si preparano in poco tempo e si servono per le feste natalizie. Nonostante l’aspetto, infatti, sono davvero delicati e si possono preparare con largo anticipo…
Ingredienti:
– 600g di noci sgusciate
– 250g di cioccolato fondente
– 150g di mandorle sgusciate
– 150g di scorze d’arancia candite
– 150g di uva passa
– 150g di miele
– 100g di pinoli
– 100g di nocciole
– 100g di farina
– 100g di zucchero
– 50g di cacao amaro
– 1 cucchiaino di pepe
– 1 bicchiere di mosto cotto
