Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pesce spada alle mandorle”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Pesce spada alle mandorle per 4 persone
- 2 fette di pesce spada
- 30 gr di mandorle a lamelle
- 150 gr di pangrattato
- scorza di 1 limone
- basilico
- rosmarino
- origano
- Per l’insalata
- 1 cetriolo
- 1 peperone
- funghi champignon
- 1 cipolla rossa
- olive nere
- pomodori
Procedimento della ricetta Pesce spada alle mandorle
Mettete, in una ciotola, un pò d’olio e grattugiateci dentro la buccia di limone. Prendete il pangrattato, mettetelo in una ciotola insaporendolo con rosmarino, basilico, origano, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e delle mandorle a lamelle.
Mescolate per bene la panatura. Prendete una teglia, ricopritela con della carta forno, versate un giro d’olio, passate le fette di pesce spada prima nell’olio aromatizzato al limone e poi nella panatura aromatizzata.
Fate cuocere il pesce spada a 210° per circa 15 minuti. Preparate il contorno tagliando i pomodori a pezzetti in una ciotola, aggiungete il peperone a pezzetti, i funghi champignon, il cetriolo a fette, la cipolla a fettine e le olive nere.
Se volete vedere il video della ricetta Pesce spada alle mandorle di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pesce spada alle mandorle” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.