Ingredienti per la pasta dei calcionetti:
– 150g di farina “00”
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
– ½ bicchiere di acqua fredda

Ingredienti:
– 300g di castagne precotte
– 100g di cioccolato fondente
– 100g di farina di mandorle
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di rum
– buccia di limone q.b.
– cannella in polvere q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.

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Ricerche frequenti:

• calcionetti prova del cuoco