Ingredienti:
– 90g di burro
– 100g di farina di mandorle
– 45g di zucchero
– 20g di farina di riso
– 50g di cacao amaro
– 160g di cioccolato
– 100g di latte
– 25g di colla di pesce
– 300ml di panna
– 300g di castagne
– 300g di marron glace
– meringhe
– cioccolato fondente
