Ingredienti:
– 1 seppia da 300g
– 300g di calamari o polpo o totano
– 100g di gamberi sgusciati
– 1kg frutti di mare misti
– 500g riso Carnaroli o Vialone nano
– fumetto di pesce
– vino bianco secco q.b.
– sale e pepe
– olio evo
– aglio
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno