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Torta di riso di Anna Moroni


Torta di riso

Ingredienti:
– 1l di latte
– 100g di riso vialone nano
– 100g di zucchero
– la scorza di un limone
– 5/6 uova
– 100g di mandorle
– 100g di canditi
– 80g zucchero vanigliato
– 5 amaretti
– 3 cucchiai da cucina di un liquore alle mandorle

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Risotto alla pescatora

Ingredienti:
– 1 seppia da 300g
– 300g di calamari o polpo o totano
– 100g di gamberi sgusciati
– 1kg frutti di mare misti
– 500g riso Carnaroli o Vialone nano
– fumetto di pesce
– vino bianco secco q.b.
– sale e pepe
– olio evo
aglio

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Ricerche frequenti:

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