Ingredienti:
– 400g di sottospalla di maiale
– 2 fette di pane in cassetta
– latte q.b.
– 100g di raspadura
– 300g di passata di pomodoro
– ½ bicchiere di vino rosso
– 1 spicchio di aglio
– 1 rametto di rosmarino
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
