Maltagliati allo zafferano con mascarpone e speck croccante

Maltagliati allo zafferano con mascarpone e speck croccante

Ingredienti:
– 2 uova
– 200g di farina
– 1 bustina di zafferano
– 150g di mascarpone
– 50g di speck a fette
– 70g di grana grattugiato
– sale e pepe q.b.

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