Ingredienti:
– 240g di farina di semola
– 1 uovo
– 60g di limoncello
– 1 limone
– 200g di filetti di sgombro
– 150g di mollica di pane
– prezzemolo q.b.
– 1 costa di sedano
– 1 carota
– 1 cipolla
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Fettuccelle al limoncello con ragù di sgombro