Tag: torta al cioccolato ricetta

Pizza finta farcita ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella ventunesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 20 novembre, Benedetta, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette da fuoriclasse senza aver prima fatto la spesa, dopo averci cucinato la Pasta tonno e cipolle, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pizza finta farcita. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pizza finta farcita.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pizza finta farcita”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Pizza finta farcita per 4 persone

4 uova
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
50 gr di speck
100 gr di scamorza affumicata

Procedimento della ricetta Pizza finta farcita

Separate i tuorli dagli albumi. In alternativa alle uova potete usare del pane raffermo o del pane in cassetta. Sbattete gli albumi a neve con le fruste elettriche.

Nella ciotola con i tuorli aggiungete il formaggio grattugiato, il latte, la farina, un pò di sale e del pepe. Mescolate il tutto con le fruste elettriche. Aggiungete al composto a base di tuorli gli albumi montati a neve poco alla volta e mescolate con una spatola.

Se volete potete aggiungere della ricotta alla base di uova rendendo la finta pizza ancora più soffice. Prendete una teglia da crostata con diametro di 24 cm che avrete oliato e con un disco di carta forno sul fondo.

Mettete a cuocere in forno ventilato per 15 minuti a 180°. Sfornate la finta pizza e, ancora calda, insaporitela con fette di speck e le fettine di scamorza. Fate sciogliere il formaggio rimettendo la finta pizza in forno per 4-5 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Pizza finta farcita di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pizza finta farcita” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Rigatoni al forno ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quindicesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 9 ottobre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù salva reputazione perfetto per chi è alle prime armi, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Rigatoni al forno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Rigatoni al forno.

Rigatoni al forno ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Rigatoni al forno”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Rigatoni al forno per 4 persone

300 gr di rigatoni
500 gr di polpa di pomodoro
1 melanzana
100 gr di ricotta
200 gr di mozzarella
80 gr di olive nere
1 spicchio di aglio
50 gr di formaggio grattugiato
basilico

Procedimento della ricetta Rigatoni al forno

Tagliate a cubetti di un paio di cm la melanzana lasciando la buccia. Mettete un pò di olio di oliva in una padella e fateci rosolare uno spicchio di aglio tritato.

Aggiungete le melanzane e fate cuocere per qualche minuto fino a farle appassire e ridurre. Volendo, in alternativa, potete infarinare le melanzane e poi friggerle.

Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere per 3-4 minuti. Una volta pronto il sugo, fate cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata scolandoli a metà cottura.

Aggiungete, intanto, al sugo le olive nere, la ricotta, un pò di formaggio grattugiato (pecorino) ed un pò di basilico.

Mescolate per bene e, una volta arrivata a metà cottura la pasta, scolatela direttamente nella padella con il condimento mescolando per bene ed aggiungendo la mozzarella tagliata a pezzetti.

Versate la pasta condita in una pirofila da forno e completate con una spolverata di formaggio grattugiato. Mettete a cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Rigatoni al forno di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Rigatoni al forno” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Piatto del contadino ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella diciassettesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma trasmessa sabato 23 ottobre, Benedetta, dopo averci cucinato i Canederli in brodo, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette per trascorrere un intenso weekend insieme in alta quota, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Piatto del contadino. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Piatto del contadino.

Piatto del contadino ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Piatto del contadino”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Piatto del contadino per 4 persone

400 gr di fettine di lonza di maiale
500 gr di patate
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
alloro
1 spicchio di aglio
bacche di ginepro
cavolo cappuccio
semi di finocchio

Procedimento della ricetta Piatto del contadino

Tagliate a pezzetti le patate dopo averle sbucciate. Mettete abbondante olio evo in padella e tritateci dentro la cipolla ed uno spicchio di aglio. Accendete la fiamma e fate rosolare il tutto.

Aggiungete quindi le patate e fatele rosolare insieme al soffritto. Potete arricchire il piatto con funghi e/o peperoni tagliati a strisce. Prendete la carne, battetela per bene e tagliatela a straccetti mettendoli in una ciotola.

Una volta rosolate le patate, aggiungete gli straccetti facendoli cuocere per qualche minuto. Sfumate con del vino bianco, aggiungete le bacche di ginepro e qualche foglia di alloro.

Aggiustate di sale e servite. Come contorno, affettate a fette molto sottili il cavolo cappuccio mettendolo in una ciotola.

Conditelo con aceto, olio, sale e semi di finocchio. Mescolate per bene e servite la carne con il cavolo cappuccio di contorno.

Se volete vedere il video della ricetta Piatto del contadino di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Piatto del contadino” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.