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Cioccolata calda ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Cioccolata calda ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella prima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 8 gennaio, Benedetta, come ricetta bonus del suo menù di giornata dedicato alle ricette preparate con quanto avanzato dalle festività natalizie, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Cioccolata calda. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Cioccolata calda.

Cioccolata calda ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cioccolata calda”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 15 minuti

Ingredienti della ricetta Cioccolata calda per 4 persone
Per la versione classica

  • 200 ml di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 cucchiaio di cacao

Per la versione con cioccolato bianco al pistacchio

  • 200 ml di latte
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 30 gr di cioccolato bianco
  • 2 cucchiai di crema di pistacchio
  • granella di pistacchio

Per la versione con cioccolato fondente arancia e cannella

  • 200 ml di latte
  • 30 gr di cioccolato fondente
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • scorza di arancia
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • stecca di cannella

Procedimento della ricetta Cioccolata calda

Per la versione classica della cioccolata calda, in un penmtolino mettete l’amido di mais, lo zucchero ed il cacao mescolando per bene. Versate il latte, mescolate per far sciogliere le polveri e portate il pentolino sul fuoco ad addensare la crema

Per la versione con cioccolato bianco al pistacchio, mettete l’amido in un pentolino e versate il latte. Fate scaldare il latte sul fuoco e, quando si sarà riscaldato, aggiungete il cioccolato bianco e la crema di pistacchio. 

Al posto della crema di pistacchio potete aggiungere un cucchiaio di farina di cocco. Mescolate per far sciogliere il cioccolato, versate in un bicchiere e completate con della granella di pistacchio.

Per la versione con cioccolato fondente arancia e cannella, mettte in un pentolino lo zucchero, il cacao, l’amido di mais e la cannella in polvere. 

Mescolate per bene, aggiungete il latte e portate ad addensare la crema sul fuoco. Quando il latte è caldo, aggiungete il cioccolato fondente e la scorza di un’arancia grattugiata. Completate con una stecca di cannella.

Se volete vedere il video della ricetta Cioccolata calda di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cioccolata calda” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Panzanella calda di rapa rossa e guanciale ricetta Fabrizio Sepe da Prova del Cuoco

Panzanella calda di rapa rossa e guanciale ricetta Fabrizio Sepe da Prova del Cuoco


Ospite di questa puntata di venerdì 15 marzo della trasmissione di cucina La prova del cuoco, lo chef Fabrizio Sepe, uno dei volti nuovi di questa edizione della trasmissione di Rai Uno, che, per l’attesa rubrica dedicata al duello in cucina con la padrona di casa della Prova del Cuoco Elisa Isoardi, ci ha preparato oggi una gustosa panzanella croccante insaporita con del Guanciale e della rapa rossa.  Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Fabrizio Sepe per preparare la ricetta Panzanella calda di rapa rossa e guanciale proposta all’interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.

Panzanella calda di rapa rossa e guanciale ricetta Fabrizio Sepe da Prova del Cuoco
Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Panzanella calda di rapa rossa e guanciale”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 10 minuti

Ingredienti della ricetta Panzanella calda di rapa rossa e guanciale x 4 persone

  • 6 fette di pane casereccio
  • 10 fettine di guanciale
  • 100 gr di rapa rossa precotta
  • 2 mele smith
  • 1 cipollotto fresco
  • 1 limone
  • Aceto
  • Menta fresca
  • Sale
  • Olio evo

Procedimento della ricetta Panzanella calda di rapa rossa e guanciale

Scaldate una padella antiaderente e tostate le fettine di guanciale. Togliete il guanciale e nella stessa padella mettete il pane tagliato a dadini.

Lasciatelo tostare per qualche minuto. Tagliate il cipollotto e mettetelo in una boule insieme alla rapa rossa tagliata a dadini.

Condite con un pizzico di sale, un filo di olio e dell’aceto. A parte tagliate la mela e fate una bronoise molto piccola.

Condite con olio e limone. Unite tutti gli ingredienti e alla fine aggiungete il pane caldo. Amalgamate e servite.

Video della ricetta Panzanella calda di rapa rossa e guanciale

Se volete vedere il video della ricetta Panzanella calda di rapa rossa e guanciale di Fabrizio Sepe proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su Rai Uno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Panzanella calda di rapa rossa e guanciale” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

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