tajine di pollo nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di giovedì 2 maggio, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Bocconcini di tacchino con albicocche. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fabrizio Nonis per preparare la ricetta Bocconcini di tacchino con albicocche proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Bocconcini di tacchino con albicocche”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Bocconcini di tacchino con albicocche
- 450 g di petto di tacchino
- 100 g di albicocche disidratate
- 4 cipolle rosse
- 80 g di granella di pistacchi
- 10 pistilli di zafferano
- Latte di soia
- 5 cucchiai di salsa di soia
- Sciroppo d’acero
- Timo
- Olio evo
- Sale
Procedimento della ricetta Bocconcini di tacchino con albicocche
In padella, scaldate un generoso filo d’olio e mettete a soffriggere la cipolla tritata. Unite le albicocche secche a pezzetti e lasciate insaporire. Aggiungete un po’ di sciroppo d’acero o miele e lasciate caramellare.
In un’altra padella, scaldate un generoso filo d’olio e mettete a rosolare il tacchino a dadoni. Una volta rosolato, sfumatelo con la salsa di soia. Successivamente, aggiungete un po’ di latte di soia (o vaccino) ed i pistilli di zafferano e completate la cottura.
Servite il tacchino con le albicocche caramellate a fianco, del timo fresco e della granella di pistacchi.
Video della ricetta Bocconcini di tacchino con albicocche
Se volete vedere il video della ricetta Bocconcini di tacchino con albicocche di Fabrizio Nonis proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Bocconcini di tacchino con albicocche” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia de La 