Agnolotti con ciauscolo, ricotta e crema di zucca Ingredienti:– 200g di farina– 2 uova– olio extravergine di oliva q.b.– 100g di ciauscolo– 100g di ricotta– 1 fetta di zucca– 1 cipolla bianca– sale q.b. LEGGI TUTTO…
Lucioperca alle erbe con crema di zucca Ingredienti:– 400g di filetto di lucioperca– 250g di zucca– timo serpillo q.b.– basilico q.– burro q.b.– sale q.b.– olio extravergine di oliva q.b. LEGGI TUTTO…
Filetto di manzo al carbone su crema di zucca e spinaci Ingredienti:– 400g di filetto di manzo– 200g di zucca– 300g di spinaci– 1 cipolla– 1 spicchio di aglio– rosmarino q.b.– olio extravergine di oliva q.b. LEGGI TUTTO…