Trancio di baccalà con crema di zucca e broccoli siciliani

Ingredienti:
– 300g di trancio di baccalà
– 200g di zucca
– 200g di broccolo siciliano
– 1 scalogno
– 1 spicchio di aglio
– salvia e basilico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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