Ingredienti:
– 1,3kg di fesa di tacchino
– 1 salsiccia
– 150g di ricotta
– 120g di frutta secca nusta(noci, nocciole, pinoli, pistacchi)
– 120g di prugne ed albicocche secche
– 6 ciliege di mostarda
– 50ml di panna fresca
– 2 melagrane
– brodo vegetale q.b.
– burro q.b.
– farina q.b.
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
