Ingredienti:
– 280g di tagliatelle all’uovo
– 200g di carne trita di vitello
– un uovo
– 50g di pane raffermo
– 50g di latte
– 40g di parmigiano grattugiato
– mezza cipolla
– 400g di salsa di pomodoro
– 250g di lattuga
– 150g di fontina
– un peperoncino
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
