Mondeghili con erbette di campo | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 300g di arrosto di vitello
– 100g di mortadella
– 2 patate
– 1 uovo
– pangrattato q.b.
– prezzemolo q.b.
– noce moscata q.b.
– 40g di burro
– 200g di erbe di campo
– 1 spicchio di aglio
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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