Ingredienti:
– una fetta univa di polpa di vitello da 800g
– 3 salamelle
– 100g di panna
– 3 mele
– 100g di burro
– 100g di zucchero
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
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La ricetta dell’arrosto di
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