Ingredienti:
– 320g di mezze maniche
– 2 cipolle rosse di Tropea
– 1 rametto di rosmarino
– 2 foglie di salvia
– 4 cucchiai di vino bianco
– 100g di mortadella affettata
– grana grattugiato q.b.
– 1 noce di burro
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– sale e pepe q.b.
