Ingredienti:
– 300g di patate
– 150g di farina
– 150g di pomodori secchi
– 1 bustina di zafferano
– bottarga q.b.
– 1 scalogno
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno