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Deliziose napoletane

Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta frolla
– 200g di burro
– 70g di zucchero
– 200g di ricotta
– 150g di pasta di nocciole
– 200g di nocciole sgusciate
– zucchero a velo q.b.
– menta fresca q.b.

Cheesecake al cacao e pere caramellate

Ingredienti:
– 300g di formaggio cremoso
– 150g di wafer al cacao
– 150g di cacao in polvere
– 60g di zucchero a velo
– 2 pere kaiser
– 60g di zucchero di canna
– menta fresca q.b.

Orecchiette erranti

Ingredienti:
– 200g di farina di grano duro
– 2 patate
– 300g cozze pulite
– 1 spicchio di aglio
– 1 peperoncino piccante fresco
– 1 bustina di zafferano
– menta fresca q.b.
– 50g di pecorino romano
– pistacchi di Bronte q.b.
– 1 limone
– salsa di senape q.b.
– olio
– sale e pepe

Ricerche frequenti:

orecchiette erranti