Ingredienti per il brodo di minestra:
– 800g di punta di petto di manzo
– 2 ossa di ginocchio di manzo
– un quartino di gallina
– 1 sedano
– 1 carota
– 1 cipolla
– sale q.b.
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
