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Coppettine di crema chantilly e fragole ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella nona puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 31 luglio, Benedetta, dopo averci cucinato la Pasta al pesto di sedano e le Polpette di verdure e zucchine fritte, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette golose per una romantica cena in riva al mare, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Coppettine di crema chantilly e fragole. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Coppettine di crema chantilly e fragole.

Coppettine di crema chantilly e fragole ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Coppettine di crema chantilly e fragole”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Coppettine di crema chantilly e fragole per 4 persone

250 ml di latte
250 ml di panna già zuccherata
1 uovo
15 gr di amido di mais
buccia di 1 limone
50 gr di zucchero
fragole
cioccolato fondente

Procedimento della ricetta Coppettine di crema chantilly e fragole

Preparate la crema chantilly preparando la crema pasticcera. In un pentolino scaldate il latte aggiungendo la scorza di limone. Portate sul fuoco a scaldare. In un altro pentolino rompete l’uovo ed aggiungete lo zucchero, l’amido di mais e mescolate con una frusta.

Quando il latte di sarà scaldato, togliete la scorza di limone versandolo sull’uovo sbattuto. Portate il pentolino sul fuoco per fare addensare la crema sempre mescolando con una frusta.

Una volta addensata, togliete la crema dal fuoco versandola in una ciotola. Coprite la crema con della pellicola trasparente facendola raffreddare completamente. Montate la panna in una ciotola con le fruste elettriche, aggiungete la crema pasticcera e riprendete a frullare.

Mescolate con una spatola la crema chantilly e versatela dentro due vasetti da conserva. Aggiungete sulla superficie le fragole tagliate a pezzetti e completate con del cioccolato tritato.

Se volete vedere il video della ricetta Coppettine di crema chantilly e fragole di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Coppettine di crema chantilly e fragole” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Torta di mele e chantilly al cacao ricetta Anna Moroni da Ricette all’Italiana

Nella puntata odierna di mercoledì 19 dicembre della trasmissione di cucina di Rete 4 denominata Ricette all’Italiana condotta da Davide Mengacci, Anna Moroni ci ha spiegato come preparare una buonissima torta di mele aromatizzata alla cannella e servita con una crema chantilly preparata con del cacao in polvere. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Anna Moroni per preparare la ricetta Torta di mele e chantilly al cacao proposta all’interno del programma di cucina Ricette all’Italiana.

Torta di mele e chantilly al cacao ricetta Anna Moroni da Ricette all'Italiana

Foto tratte dal programma di cucina Ricette all’Italiana in onda su Rete 4

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta di mele e chantilly al cacao”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 180 minuti

Ingredienti della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao
Torta di mele:

2 uova intere,
75 g di zucchero semolato,
cannella in polvere,
150 g di farina 0,
1 Kg di mele renette già pulite

Chantilly al cacao:

250 g panna fresca,
4 cucchiai di zucchero a velo,
3 cucchiai di cacao amaro in polvere

Procedimento della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao

Pelate le mele renette e le tagliate a fettine sottili e le spruzzate con del succo di limone. In una ciotola, mettete 2 uova intere con 75 g di zucchero semolato e cannella in polvere.

Cominciate a sbattere con una frusta manuale, quindi aggiungete 150 g di farina 0 ed un pizzico di sale. Mescolate ancora con la frusta. Unite le mele e mescolate con le mani, in modo da distribuire l’impasto uniformemente.

Trasferite il tutto in una teglia da 24 cm di diametro foderata con carta forno e spolverate con zucchero di canna e cannella. Infornate a 170° per 1 ora e 30 minuti circa (anche 2 ore), forno statico.

Vale la prova stecchino. Per la chantilly al cacao: in una ciotola, con le fruste elettriche, lavorate la panna con lo zucchero ed il cacao amaro in polvere. Ottenuto un composto omogeneo, coprite e lasciate riposare in frigorifero qualche ora.

Video della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao

Se volete vedere il video della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao di Anna Moroni proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all’Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta di mele e chantilly al cacao” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Ricette all’italiana | Ricetta torta di mele e chantilly al cacao di Anna Moroni

La cuoca casalinga Anna Moroni, reduce da una pluriennale esperienza ai fornelli de La prova del cuoco, all’interno della puntata odierna di Ricette all’italiana, il programma di Rete4 condotto da Davide Mengacci, ha preparato torta di mele e chantilly al cacao.

Ingredienti

Torta di mele: 2 uova intere, 75 g di zucchero semolato, cannella in polvere, 150 g di farina 0, 1 Kg di mele renette già pulite
Chantilly al cacao: 250 g panna fresca, 4 cucchiai di zucchero a velo, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere

Procedimento

Peliamo le mele renette e le tagliamo a fettine sottili e le spruzziamo con del succo di limone.

In una ciotola, mettiamo 2 uova intere con 75 g di zucchero semolato e cannella in polvere. Cominciamo a sbattere con una frusta manuale, quindi aggiungiamo 150 g di farina 0 ed un pizzico di sale. Mescoliamo ancora con la frusta. Uniamo le mele e mescoliamo con le mani, in modo da distribuire l’impasto uniformemente. Trasferiamo il tutto in una teglia da 24 cm di diametro foderata con carta forno e spolveriamo con zucchero di canna e cannella. Inforniamo a 170° per 1 ora e 30 minuti circa (anche 2 ore), forno statico. Vale la prova stecchino.

Chantilly al cacao: in una ciotola, con le fruste elettriche, lavoriamo la panna con lo zucchero ed il cacao amaro in polvere. Ottenuto un composto omogeneo, copriamo e lasciamo riposare in frigorifero qualche ora.

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