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| Foto tratte dal programma di cucina Ricette all’Italiana in onda su Rete 4 |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta di mele e chantilly al cacao”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 180 minuti
Ingredienti della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao
Torta di mele:
- 2 uova intere,
- 75 g di zucchero semolato,
- cannella in polvere,
- 150 g di farina 0,
- 1 Kg di mele renette già pulite
Chantilly al cacao:
- 250 g panna fresca,
- 4 cucchiai di zucchero a velo,
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
Procedimento della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao
Pelate le mele renette e le tagliate a fettine sottili e le spruzzate con del succo di limone. In una ciotola, mettete 2 uova intere con 75 g di zucchero semolato e cannella in polvere.
Cominciate a sbattere con una frusta manuale, quindi aggiungete 150 g di farina 0 ed un pizzico di sale. Mescolate ancora con la frusta. Unite le mele e mescolate con le mani, in modo da distribuire l’impasto uniformemente.
Trasferite il tutto in una teglia da 24 cm di diametro foderata con carta forno e spolverate con zucchero di canna e cannella. Infornate a 170° per 1 ora e 30 minuti circa (anche 2 ore), forno statico.
Vale la prova stecchino. Per la chantilly al cacao: in una ciotola, con le fruste elettriche, lavorate la panna con lo zucchero ed il cacao amaro in polvere. Ottenuto un composto omogeneo, coprite e lasciate riposare in frigorifero qualche ora.
Video della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao
Se volete vedere il video della ricetta Torta di mele e chantilly al cacao di Anna Moroni proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Ricette all’Italiana in onda su Rete 4, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta di mele e chantilly al cacao” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.