Questo post è interamente dedicato al contest a cui intendo partecipare, per la verità avevo fatto un’altra ricetta un dolce con le fragole, ma forse ripensandoci visto che i dolci non rappresentano la mia cucina e il mio modo di cucinare, ho preferito fare una cosa molto semplice, che mi rappresenta maggiormente.
Tengo molto a partecipare a questo contest, perchè le organizzatrici sono le foodblogger più simpatiche, più brave e più buone della blogosfera: (loro sanno che sto scherzando, il lettore ignaro pensi pure che io stia sviolinando, sono per le libere interpretazioni) Fabiola e La Tata
Bene! Ora che ne ho decantato le loro qualità, vi invito a fare un salto da loro e  partecipate anche voi, possibilmente con foto e ricette più brutte delle mie, il tema è la frutta di stagione quindi è anche divertente!

Ingredienti per 4 persone 

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• 8 fette di pane francese baguette
• un cucchiaino di semi di sesamo Melandri Gaudenzio
• 2 fette di salmone affumicato
• qualche fragola
• lime
• olio aromatizzato al limone
• caprino
• aglio, olio
• erba cipollina
• miele di eucalipto D-Food

Arrostite il pane affettato sottilmente, se vi piace esagerare, non guasta un filo di olio direttamente sul pane. Adagiate il salmone e qualche fettina di fragola tagliata sottilmente, una spruzzata di lime e olio aromatizzato al limone, infine aggiungete un pizzico di pepe bianco.
A questo punto io unisco anche del caprino precedentemente lavorato con un battuto d’aglio, sale, olio e un un goccio di miele.
Componete il crostino guarnendolo con dell’erba cipollina e buon appetito!

 English:

This post is dedicated to the contest which I intend to participate at. To be honest, initially I prepared a different recipe for it: it was a cake with strawberries, but finally I decided to make a very simple finger food, that represents me better.

I really care about participating to this contest, because the organizers are the nicest, most talented foodbloggers of the blogosphere:   Fabiola and La Tata.
I invite you to visit them and join in!

Ingredients for 4 people 
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• 8 slices of french baguette
• 1 tea spoon of sesame seeds Melandri Gaudenzio
• 100 g. salmon
• some strawberry
• lime
• olive oil
• fresh goat chees
• clove of garlic
• chives
• honey D-Food

Toast the thinly sliced baguette. Arrange the salmon and a few slices of thinly sliced ​​strawberries, a splash of lime and olive oil, then add a pinch of white pepper.

At this point I also add the goat cheese previously worked together with chopped garlic, salt, oil and a dash of honey. Arrange your crouton and  garnish with some chives.