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Tagliata in friggitrice ad aria ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Pizza con il cornicione ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la dodicesima puntata dell’ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 25 marzo, come seconda ricetta del suo menù di giornata, dopo averci cucinato il Risotto in pentola a pressione, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Tagliata in friggitrice ad aria. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Tagliata in friggitrice ad aria.

Fatto in casa per voi - Tagliata in friggitrice ad aria ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tagliata in friggitrice ad aria”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti della ricetta Tagliata in friggitrice ad aria per 4 persone

  • 2 peperoni
  • rucola
  • olio
  • 500 gr di controfiletto di manzo

Procedimento della ricetta Tagliata in friggitrice ad aria

Mettete i peperoni nella friggitrice ad aria e cuoceteli a 200° per 15 minuti ricordando di girarli a metà cottura per cuocerli anche dall’altro lato. 

Una volta cotti, pulite i peperoni rimuovendo la pelle. Mettete i peperoni su un piatto e passate alla carne. Prendete il cestello della friggitrice, ricoprite con la carta forno il fondo e posizionateci sopra il filetto di manzo.

Fate cuocere a 200° per 15 minuti girando la carne dall’altro lato a metà cottura. Una volta cotta, aprite la friggitrice ed attendente un minuto prima di tagliarla. Posizionate la carne su un piatto da portata sopra un letto di rucola, aggiungete anche i peperoni e condite con dell’olio evo ed un pizzico di sale.

Se volete vedere il video della ricetta Tagliata in friggitrice ad aria di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tagliata in friggitrice ad aria” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ricette all’italiana | Ricetta tagliata con caponata di mele di Anna Moroni

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tagliata di manzo alle erbe con caponata di mele di Anna MoroniLa cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna di Ricette all’italiana, il programma di Rete4 condotto da Davide Mengacci, in onda dal lunedì al sabato prima e dopo il Tg4, ha preparato la tagliata di manzo alle erbe con caponata di mele.

Ingredienti

  • 400 g filetto di manzo, mix erbe fresche, salamoia, sale e pepe, aceto balsamico, olio evo
  • Caponata di mele: 4 mele golden, 2 cipolle, 2 coste di sedano, capperi, olio verdi denocciolate, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di zucchero, sale, 1 bicchierino di aceto bianco, olio

Procedimento

Caponata: in un tegame, facciamo soffriggere il sedano e le cipolle tagliati a cubetti con un filo d’olio. Uniamo la salsa di pomodoro ed attendiamo che le cipolle siano appassite. Nel frattempo, peliamo le mele e le tagliamo a cubetti. Le uniamo alle cipolle appassite, insieme ai capperi, le olive verdi denocciolate e a rondelle, lo zucchero e l’aceto bianco. Lasciamo cuocere il tempo necessario.

Massaggiamo la carne con un filo d’olio e le facciamo scottare su una padella ben calda, su tutti i lati, per qualche minuto. Quando è ben rosolata su tutti i lati e rosa al cuore, spegniamo, la saliamo e la lasciamo intiepidire. La tagliamo a fette sottili e la condiamo con la salamoia, aceto balsamico ed un trito di erbe aromatiche fresche.

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