Ingredienti:
– 300g di luganega di tacchino
– 100g di farina di mais
– 1 pera, 4 fiori di zucca
– 50g di burro
– 1 cucchiaio di zucchero di canna
– 4 foglioline di menta fresca
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno