Ingredienti:
– 350g di orecchiette
– 2 carote
– 5-6 asparagi
– 1 cipolla
– 2 zucchine
– ½ melanzana
– 1 pomodoro a grappolo
– 1 spicchio d’aglio
– 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
– 3 foglie di basilico
– brodo vegetale
– sale e pepe
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno