Ingredienti:
– 1 filetto di ricciola da 400g
– 100g di bieta
– 200g di pomodori ciliegino
– 150g di olive denocciolate
– 40g di pinoli
– 20g di capperi
– tabasco q.b.
– salsa Worcester q.b.
– aceto balsamico q.b.
– basilico q.b.
– erba cipollina q.b.
– sale q.b.
