Bavarese alla camomilla con salsa al pistacchio e cioccolato

Bavarese alla camomilla con salsa al pistacchio e cioccolato

Ingredienti:
300ml di latte
– 3 tuorli
– 80g di zucchero
– 6g di gelatina in fogli
200ml di panna fresca
– 1 bustina di camomilla
– 1 pizzico di sale

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