Ingredienti:
– 800g di arista di maiale
– 4 mele
– 400g di carne trita di maiale
– 200g di pancetta
– un rametto di salvia
– 40g di vino bianco
– 50g di burro
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno