Ingredienti:
– 300g di olive verdi in salamoia
– 200g di carne mista
– pollo vitella e prosciutto crudo
– 2 cucchiai di grana grattugiato
– noce moscata
– limone grattugiato
– una noce di burro
– 1 foglia di salvia
– 2 tuorli d’uovo
– 100g di farina
– 1 uovo battuto
– 200g pane grattugiato
– olio di arachide per friggere
