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Gnocchi ripieni con speck in salsa di taleggio

Gnocchi ripieni con speck in salsa di taleggio

Ingredienti:
- 500g di patate lessate
- 1 uovo
- latte q.b.
- farina q.b.
- formaggio grana q.b.
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 200g di speck a dadini
- 150g di taleggio
- ½ bicchiere di latte
- noce moscata q.b.
- pepe
- noci sbriciolate q.b.

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